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PIADA DOLCE

di Andrea

500 gr. di farina

1 bustina di lievito

30 gr. di strutto o burro

2 uova

1 pizzico di sale

150 gr di latte

100/150 gr di zucchero (a seconda di quanto la volete dolce)

Unire gli ingredienti, impastare, far riposare una quindicina di minuti. Cuocere con il testo ben caldo. Le mie sono piccole piadine create con un coppapasta tondo ma potete farle anche di misura tradizionale e tagliarle a spicchi.

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